歐洲杯烏龜燉湯視頻直播:歐洲杯烏龜燉湯視頻直播
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烏龜可以煮湯嗎?
觀賞烏龜不可以吃,食用龜可以燉湯喝,以“參茸枸杞烏龜湯”為例。做法如下: 基本特點(diǎn):益氣血、補(bǔ)精髓、養(yǎng)容顏 基本材料:烏龜1只,鹿茸片6克,人參10克,枸杞子10克 制法: 1.將烏龜放入熱水鍋中,把水慢慢燒開直至烏龜被燙死,剖凈去內(nèi)臟,洗凈斬件;人參、枸杞子分別用清水洗凈,備用。 2.起油鍋,下龜肉略炒,加清水適量煮沸后,倒進(jìn)燉盅內(nèi),放入鹿茸、人參、枸杞子,燉盅加蓋,置鍋內(nèi)用文火隔開火燉3小時(shí),調(diào)味供用?! 」δ埽阂鏆庋?、補(bǔ)精髓、養(yǎng)容顏 適用范圍:用于腎氣虛弱。癥見腰膝酸軟無力,須發(fā)早白,脫發(fā),遺精目眩;或心血虛少之心悸失眠,或氣血不足之精神萎靡不振、小便頻數(shù),氣短懶言,形容憔悴等。
可以
一、烏龜適合清燉湯,才有營(yíng)養(yǎng),需要的材料有,鹽,大蔥,料酒,枸杞,姜片,清水。二、清燉烏龜湯的做法:1、烏龜先放盆中,沖入熱水,使之排尿干凈;然后宰殺洗凈,去內(nèi)臟,頭爪。2、把烏龜切成小塊,先用油炒,然后加姜,蔥等佐料和少量水。
烏龜可以煮湯的。不過有點(diǎn)惺,很鮮的。
烏龜有很高的藥用價(jià)值。生活中,一些需要補(bǔ)身體朋友常常會(huì)喝烏龜湯。而烏龜用來燉湯,不僅溫和滋補(bǔ),口味清淡,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還能有效預(yù)防一些疾病。
烏龜燉湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且還有很好的藥用價(jià)值。
烏龜用什么煲湯最好喝?
烏龜煲瘦肉好喝。
原料:土茯苓60克至80克、龜一只、瘦肉300克、姜二片。
(一)瘦肉放入滾水中煮五分鐘,取起洗凈。
(二)土茯苓洗凈。
(三)龜請(qǐng)賣者代劊,去掉內(nèi)臟,切去頭及腳尖,洗凈。
(四)龜肉及龜殼放入滾水中煮五分鐘,撈起,用刀刮凈外皮洗凈,龜肉斬件。
(五)下油半湯匙,爆香姜一片,放入龜肉爆炒片刻,鏟起用清水沖洗,滴干水。
(六)把水十二杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入士茯苓煲一小時(shí),然后放入龜殼、瘦肉、姜一片煲滾,慢火煲二小時(shí)半至三小時(shí),下鹽調(diào)味。
1、龜配枸杞燉湯好。
2、烏龜適合清燉湯,才有營(yíng)養(yǎng),需要的材料有,鹽,大蔥,料酒,枸杞,姜片,清水。
3、清燉烏龜湯的做法:烏龜先放盆中,沖入熱水,使之排尿干凈;然后宰殺洗凈,去內(nèi)臟,頭爪。把烏龜切成小塊,先用油炒,然后加姜,蔥等佐料和少量水。取凈鍋上火,放入色拉油將烏龜微炸一下。凈鍋上火,放入清水,姜片,甲魚,土茯苓,陳皮,瘦肉,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí),加鹽調(diào)味即可食用
黃芪烏龜燉湯
材料:烏龜1000克,黃芪50克,生姜5克,蔥5克,精鹽8克,味精5克,黃酒20克。
做法:
1、黃芪洗凈;烏龜宰洗干凈斬段;生姜切片;蔥切段。
2、鍋內(nèi)加水燒開,加入少許黃酒、姜片、烏龜塊梢煮片刻,撈起待用。
3、取燉盅一個(gè),把處理好的烏龜和黃芪放入干凈燉盅內(nèi),加入黃酒、姜片、蔥段燉3小時(shí)后,調(diào)入精鹽、味精既成。
龜煲湯最佳配料?
材料:龜肉600克,羊肉(瘦)200克,當(dāng)歸10克,黨參15克,枸杞子10克,冰糖5克,大蔥20克,姜10克,胡椒粉1克,味精1克,鹽5克,豬油70克。
做法:
1、將羊肉洗凈;龜肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斬去腳爪。
2、龜肉,羊肉入清水鍋內(nèi)煮沸,二三分鐘后取出,用清水漂洗二三次,用刀切成2.5立方厘米的塊。
3、黨參,枸杞,當(dāng)歸去凈灰渣,加工成片,裝入袋內(nèi)封住口。
4、炒鍋置大火上,下油燒至七成熱,放入龜肉,羊肉煸炒至變色時(shí),加料酒,再煸炒收干水分。
5、放入砂罐內(nèi)加清水,中藥袋,冰糖,蔥,姜片煮沸,然后移至小火上燉至軟爛。
6、再加入枸杞燉10分鐘,揀去姜,蔥,中藥袋,加味精,胡椒粉調(diào)好味即成
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